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陕味儿大杂拌的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:19:14
陕味儿大杂拌的做法【图文】,怎么做好吃 清爽凉菜分类素斋菜分类清淡 爽口 菜品口味拌主要工艺10分左右所需时间普通制作难度 食材明细 面筋200g甜豆150g黄豆芽200g菠菜120g西红柿1个生菜20g蒜六瓣切米干红小辣椒4个葱花15g食用油少量花椒粉2g糖3g盐3g生抽1匙醋2小匙香油1小匙 陕味儿大杂拌的做法详细步骤第1步将菠菜、生菜、西红柿分别洗净、甜豆摘去丝,西红柿切片,蒜米加1g盐放入120ml冷水中静置成蒜水面筋洗净后切成1cm*1cm左右的小块,放入沸水中焯2分钟后捞出沥水第2步菠菜、甜豆、黄豆芽分别焯水后放冷水中冲至冷却,沥干水分将菠菜和豆芽以及其他蔬菜放入稍深些的器皿中,依次放入蒜水(蒜米也放入)、葱花、生抽、醋、盐、糖、香油、干红辣椒、花椒粉。锅内放入少许食用油,烧热冒烟后泼在调料上,拌匀即可陕味儿大杂拌的营养分析奥运经典芭蕾舞剧白毛女舞动泉城
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